Ресторан «СырИнжир» приглашает гостей встретить Пасху со вкусом! В этом году бренд-шеф Михаил Кощеев представил авторский кулич, вдохновлённый философией заведения: сочетание классики и гастрономического творчества.
Главный акцент — форма. Один кулич выполнен в традиционном стиле, а второй — в виде спелого инжира. В основе — воздушное, мягкое тесто на сливочном масле с долгой ферментацией, что делает его особенно ароматным и нежным. Начинка сочетает изюм, курагу, сушёный инжир и лимонные мармеладки, которые добавляют сладкие и цитрусовые ноты. Верхний слой — белковая глазурь с золотистым декором, придающим праздничный вид.
Пасхальный кулич от «СырИнжир» — уважение к традициям и авторский взгляд на знакомые вкусы. Доступен по предзаказу в ресторане.